مروری بر کتاب سبک هتلداری پایدار با نگرش به منابع اسلامی
به گزارش خبرنگار خبرگزاری رسا، کتاب سبک هتلداری پایدار با نگرش به منابع اسلامی نوشته محمدتقی فعالی و حمید فلاحتی از سوی مؤسسه فرهنگی هنری سبک زندگی آل یاسین در تابستان 1394 چاپ و روانه بازار شده است.
در بخشی از مقدمه این کتاب آمده است: صنعت گردشگری یکی از بزرگترین و پربازده ترین فعالیت های اقتصادی دنیا است. این صنعت به طور مستقیم و غیرمستقیم فعالیت های اقتصادی و فرهنگی را تحت تأثیر قرار می دهد. یکی از مهم ترین عناصر این صنعت هتلداری است. هتلداری، که معادل فارسی آن مهمانداری یا مهمانپذیری است، از جهات متعدد، اهمیت ویژه ای دارد.
هتلداری از بخش های خدماتی گردشگری است که ارتباط مستقیمی با گردشگران دارد. به عبارت دیگر هتل به عنوان مهمانهانه، میزبان گردشگران و مهمانان خارجی و داخلی است. حضور گردشگران خارجی این رسالت را بر عهده طراحان هتل قرار می دهد که هتل را به گونه ای طراحی و معماری کنند که بازگو کننده هویت، فرهنگ و تمدن غنی این سرزمین باشد.
بنابراین نمایش فرهنگ، باورها و تمدن ایرانی اسلامی باید در دو بخش مهم هتل خودنمایی کند؛ الف) رفتار، گفتار و تفکر عوامل و کارکنان هتل و ب) ساختمان و معماری هتل.
این کتاب در سه فصل با عناوینی همچون «چیستی، پیشینه و انواع هتل»، «بایسته های هتلداری» و «آسیب های هتلداری و راهکارها» طراحی و تدوین شده است که هر فصل به صورت تفصیلی مقوله هتلداری را از نگاه اسلام مورد توجه قرار داده است.
در فصل اول این کتاب به مطالبی همچون چیستی و جایگاه، پیشینه هتلداری و انواع هتل پرداخته شده است و در فصل دوم نیز مباحثی از قبیل نظام آراستگی در ارتباط با مشتری، معماری و دکوراسیون و مدیریت و سازماندهی هتل مورد توجه قرار گرفته است.
سومین فصل این کتاب نیز که با عنوان آسیب های هتلداری و راهکارها مزین شده است، مطالبی همچون «چیستی و اهمیت آسیب شناسی» و «گونه شناسی آسیب ها» پرداخته است.
در فرجام سخن این کتاب می خوانیم: در تفکر دینی خدمت به مردم خدمت به خدا و اولیای اوست و از عبادات بزرگ شمرده می شود. براساس روایات اسلامی خدمت به خلق پس از ایمان به خداو ارتباط با او بزرگ ترین عبادت است.
مهمانداری و مهمان نوازی از صفات برجسته هر خانواده، شهر و یا کشور است و ملت هایی که بهره بیشتری از این سجیه اخلاقی داشته باشند، به آن افتخار و مباهات می کنند. در فرهنگ اسلامی مهمان هدیه ای الهی است. هر گاه خداوند اراده کند از سر لطف به کسی خیر رساند، حضور مهمان را به آنان هدیه می کند تا بار گناهانشان سبک شود.
کتاب سبک هتلداری پایدار با نگرش به منابع اسلامی نوشته محمدتقی فعالی و حمید فلاحتی در تابستان 1394 با شمارگان 1500 جلد و به قیمت 20000 تومان از سوی مؤسسه فرهنگی هنری سبک زندگی آل یاسین در 386 صفحه منتشر شده است./907/ن602/ق