نخستین کنسرسیوم صنعت شیرینی شکلات کشور

به گزارش سرویس پیشخوان خبرگزاری رسا به نقل از تابناک، مصطفی قمی مدیر عامل توسعه خوشه سوهان استان قم با اشاره به نقاط فشار در صنعت سوهان اظهار کرد: با وجود پتانسیل‌های تولید، این صنعت دچار محدودیت بازار، به‌خصوص در بازارهای صادراتی است که تمرکز در این حوزه می تواند موجب افزایش اشتغال در استان و رشد و شکوفایی در این صنعت شود.

وی به مشکل تأمین مواد اولیه توسط صنعتگران اشاره کرد و گفت: از دیگر مشکلات، موضوع تأمین مواد اولیه است، زیرا به علت نبود شبکه خرید و تعاونی‌ها در این صنف مواد اولیه با واسطه به دست صنعتگران رسیده که افزایش قیمت محصول را سبب می‌شود.

مدیر عامل توسعه خوشه سوهان استان قم ادامه داد: این افزایش قیمت در حالی رخ داده است که تعدادی از صنعتگران با همکاری و ایجاد شبکه خرید، می‌توانند مواد اولیه را با مقدار بیشتر و هزینه کمتر از منابع اصلی خریداری نمایند.

مدیر عامل توسعه خوشه سوهان استان قم افزود: عامل توسعه خوشه سوهان قم، ایجاد شبکه استراتژی توسعه برای رفع مشکل بازار است؛ منظور از ایجاد شبکه اتحاد صنایع کوچک و متوسط است تا از ظرفیت‌های یکدیگر استفاده نموده و بتوانند هزینه بالای ورود به بازارهای جدید و صادراتی را تأمین کنند.

قمی با اشاره به ایجاد کنسرسیوم فروش در خوشه‌ ی سوهان قم اظهار داشت: با برگزاری نشست‌هایی توانستیم تعدادی از برندهای سوهان قم را در یک گروه جهت بازاریابی و اجرای برنامه های توسعه بازار به ویژه در بازار صادراتی در کنار هم قرار دهیم.

وی خاطرنشان کرد: جهت ایجاد انسجام در شبکه یکسری برنامه های عملیاتی به صورت پایلوت در نظر گرفته شده که حضور مشترک در پانزدهمین نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات تهران که در تاریخ 23 تا 26 شهریورماه برگزار می شود، از آن جمله است.

مدیر عامل توسعه خوشه سوهان استان قم به مورد پسند بودن سوهان در کشورهای خلیج‌فارس و آسیای میانه اشاره کرد و گفت: سوهان به‌عنوان یک شیرینی اصیل و بومی در بسیاری از کشورهای منطقه مورد توجه است در حالی که متأسفانه برنامه منسجم و علمی جهت توسعه صادرات این محصول مهم استان نشده است.

قمی ارتقاء صنعت سوهان را مهم دانست و تصریح کرد: به‌منظور ارتقای این صنعت و تثبیت جایگاه آن در استان و کشور، اقداماتی نظیر برگزاری اولین همایش صنعت سوهان با کمک اتحادیه سوهان در مردادماه صورت گرفت که تبعات خوبی داشت و قرار است این برنامه سالانه ادامه یابد./836/د102/ل